🦘 Cara Membuat Kue Wajik Bandung

Caramembuat wajik bandung. Langkah pertama yaitu silahkan rendam beras ketan selama sekitar 30 menit. Masukkan tepung agar-agar, garam dan kelapa parut. Aduk-aduk sampai rata. Masukkan beras ketan yang telah dikukus sambil terus diaduk sampai matang dan kering. foto Instagram/ dan angela_hapsari - Wajik termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang wajib ada dalam acara pernikahan adat Jawa. Umumnya, wajik dibuat menggunakan ketan yang ditambahkan dengan berbagai rasa. Layaknya jajanan tradisional lainnya, cara membuat makanan satu ini juga sederhana. Tekstur lembut dan legitnya jadi ciri khas wajik yang bikin jajanan tradisional ini banyak digemari. Menggunakan santan sebagai salah satu bahan utama, wajik juga banyak digemari karena rasa gurihnya. Selain jadi sajian khas pernikahan, wajik juga kerap dihidangan dalam cara lainnya, seperti arisan, lebaran dan lain-lainnya. Jajanan pasar satu ini juga gampang ditemui sehari-hari. Nggak ribet, cara membuat wajik ternyata cukup sederhana. Kamu pun bisa mengkreasikan wajik dengan berbagai bahan lainnya. Bisa juga dibuat kekinian dengan campuran buah-buahan, seperti nanas. Nggak perlu khawatir, ada banyak resep wajik yang mudah ditiru. dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat 10/12, berikut 11 cara membuat wajik berbagai bahan yang enak, mudah dibuat, dan legit. 1. Wajik gula aren. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ketan putih- 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 350 gr gula aren iris- 75 ml air- Garam- 5 lembar daun pandan- Air untuk merendam Cara membuat1. Rebus air, 2 lembar daun pandan, dan gula aren hingga larut. Rendam ketan dengan air selama 2-3 jam. Tiriskan airnya, langsung aron ketan di dalam wajan sampai air kering. Tuang ketan ke dalam dandang kukusan. Kukus ketan dan 3 lembar pandan sampai Di wajan antilengket, campur santan kental, gula merah cair, dan Masak sampai mendidih, setelah larutan santan agak kental baru masukkan ketan kukus tadi. Aduk rata hingga Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm yang dialasi daun pisang. Tekan-tekan sambil dipadatkan. Biarkan dingin dan set, baru dipotong-potong. 2. Wajik. foto Instagram/inamaniez Bahan- 500 gr beras ketan- 300 ml santan kental- 350 ml santan cair- 200 gr brown sugar- 100 gr gula pasir- 1 sdt garam- 10 lembar daun pandan- Vanilli bubuk sedikit saja Cara membuat1. Beras ketan yang sudah direndam, dicuci bersih lalu ditiriskan. Masukkan ke wajan, tambahkan santan cair, garam, dan 5 lembar daun pandan. Aduk rata sampai santan agak kering, angkat dan pindahkan ke kukusan. Kukus sampai matang, angkat dan Masak santan kental, brown sugar, gula pasir, dan 5 lembar daun pandan dengan api kecil sedang sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk. Setelah gula larut, angkat dan Pindahkan ke wajan antilengket dan masak dengan api kecil sampai agak mengental, lalu tambahkan vanilli bubuk sedikit. Masukkan ketan yang telah dikukus matang. Aduk-aduk dan masak terus sampai agak mengering dan sampai terlihat bentuk butiran ketannya. Warna juga agak mengkilat bisa dites dengan sendok plastik atau spatula plastik, dengan cara diaduk-aduk. Bila adonan tidak lengket di sendok berarti sudah pas. 4. Angkat dan masukkan ke loyang, padatkan dengan cara ditekan-tekan sampai rata. Dinginkan sampai benar-benar dingin, baru dipotong-potong. 3. Wajik gula merah. foto Instagram/mayadesymegawati Bahan- 2,5 liter ketan- 300 ml air mendidih untuk mengaron ketan nanti- 1250 gr gula merah- 7 gelas belimbing santan dari 2 butir kelapa- 5 sdm gula pasir- Garam secukupnya- Daun pandan- 100 gr jahe parut, peras airnya Cara membuat1. Cuci bersih ketan, rendam selama minimal 2 Cuci bersih ketan, lalu kukus atau kekal beras di atas dandang selama 20 Angkat ketan, aduk dengan secangkir air panas mendidih tadi, aduk rata, tambahkan jika dirasa perlu. Lihat konsistensi ketan. Kukus kembali selama 30 Selama mengukus masak santan, gula merah, gula pasir, garam, air jahe, dan daun pandan hingga gula menyusut, dan gula menjadi terasa Masukkan ketan, aduk rata kembali, masak hingga adonan tidak lengket di tangan atau tes dengan menggunakan sendok plastik. Bila sudah tidak menempel tandanya sudah kalis, siap diangkat dan Gunakan loyang yang dialasi daun pisang, jika menggunakan cetakan, oles dengan sedikit minyak, cetak hingga rata, dan padatkan. Diamkan semalaman supaya set. 4. Wajik ketan. foto Instagram/lanikarassoan Bahan- 400 gr beras ketan putih, rendam minimal 2 jam- 350 gr gula merah, cairkan dengan cara direbus pakai sedikit air, saring- 3 lembar daun pandan- 200 gr daging durian- 1 liter santan kental- Garam secukupnya Cara membuat1. Kukus ketan sampai matang kurang lebih 30 menit, angkat, Didihkan santan, daun pandan, dan gula merah, masukkan ketan, durian, tambahkan garam, masak terus sambil terus diaduk sampai set santan terserap habis, angkat, tuang ke dalam wadah yang sudah dilapisi daun atau plastik agar tidak Biarkan dingin, potong, dan sajikan. 5. Wajik pandan. foto Instagram/angela_hapsari Bahan- 1 kg beras ketan, rendam 2 jam, tiriskan- 1 liter santan kental- 200 ml jus pandan- 500 gr gula pasir- 11/2 sdt garam Cara membuat1. Kukus beras ketan 25 menit, hingga mekar, Rebus santan, jus pandan, gula pasir, dan garam, masak sampai gula larut dan sedikit Masukkan ketan kukus, kecilkan api, aduk dan masak sampai meresap dan Tuang dalam loyang yang dialasi plastik atau daun pisang, padatkan dan Potong sesuai selera. 6. Dodol wajik. foto Instagram/anhie_zud Bahan- 1/2 kg beras ketan putih, cuci lalu rendam semalaman- 700 ml air putih- 2 sachet kecil santan- 200 ml air pandan- Garam Bahan gula- 450 gr gula merah- 100 gr gula pasir- 300 ml santan Cara membuat1. Beras tiriskan lalu masukkan ke wajan dan beri jus pandan dan air Aduk lalu panci ditutup dan gunakan api kecil saja, biarkan Setelah air ketan surut, beri sisa air 400 ml dan 2 sachet santan dan garam, aduk lalu panci tutup kembali dan masih gunakan api Masak gula merah, santan, dan gula Setelah mendidih, saring di atas ketan lalu aduk dan panci ditutup lagi dan masih gunakan api Setelah air gula merah kering, tinggal diaduk sampai ketannya tercampur 3 buah loyang plastik beri minyak goreng dan beri ketan dan Setelah dingin, potong dan sajikan. 7. Kue wajik gula merah versi light. foto Instagram/anakokitchen Bahan- 500 gr beras ketan putih, rendam semalaman, tiriskan, dan kukus kurang lebih 15 menit- 250 gr gula merah sisir- 700 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 20 gr jahe, geprek- 3 lembar daun pandan- 1 sdt garam halus Cara membuat1. Gula, garam, dan santan dicampur dalam panci, panaskan hingga gula merah Matikan api, saring larutan gula. Masukkan larutan gula merah di wajan, tambahkan jahe dan daun Panaskan kembali hingga larutan gula merah mengental. Masukkan Aduk hingga tercampur rata dan Api yang digunakan sedang cenderung kecil agar adonan ketan tidak cepat Diamkan hingga hangat, cetak sesuai selera. Setelah dingin, potong-potong. Sajikan. 8. Kue wajik gula merah legit. foto Instagram/husnacookings Bahan- 500 gr beras ketan- 500 ml santan kental- 350 gr gula Jawa- 2 sdm gula pasir- 2 lembar daun pandan- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Rendam beras ketan minimal 5 jam atau semalaman. Cuci bersih dan Masukkan ke dalam kukusan yang airnya telah mendidih, kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, angkat dan masukkan dalam Siram beras ketan aron yang masih panas tadi dengan 200 ml santan kental, aduk rata sampai santan meresap ke seluruh ketan. Setelah meresap, masukkan lagi dalam kukusan, kukus 25 menit atau sampai matang. Lalu angkat, dan sisihkan Siapkan wajan masukkan gula merah yang telah disisir, gula pasir, garam, daun pandan, dan 300 ml santan kental. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan Setelah mendidih, aduk terus sampai gula jadi sedikit kental. Lalu masukkan nasi ketan tadi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak sampai air gula menyusut, dan tekstur ketannya jadi agak keras dan berat diaduk. Setelah matang, angkat dan masukkan dalam loyang atau Ratakan ke seluruh loyang. Setelah rata, tutup dengan kain bersih, tunggu sampai jadi dingin dan mengeras. Sajikan. 9. Wajik nanas. foto Instagram/ Bahan- 1 kg gula pasir- 2 butir kelapa agak muda diparut- 100 gr beras ketan- 2 butir nanas matang- 1 sdt vanili- Garam- 1 bungkus agar-agar plain- Pewarna makanan- Kertas minyak warna putih untuk membungkus Cara membuat1. Parut Rebus beras ketan sampai empuk. Campur semua bahan nanas, ketan, dan kelapa, masukkan juga gula dan semua bahan, aduk sampai lembut dan Masak di wajan dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk terus. Jika di pinggir wajan sudah ada putih-putihnya berarti sudah matang gula sudah kering. Potong kertas minyak bentuk segi empat, ukuran sesuai selera. Selagi hangat, ambil 1 sendok adonan wajik, taruh di tengah kertas, kumpulkan keempat sudutnya ke atas. Lakukan sampai habis. Simpan di tempat yang rapat dan kering. 10. Wajik bunga telang. foto Instagram/juliaazzizah Bahan- 500 gr beras ketan- 250 gr gula pasir- 200 ml air rebusan bunga telang- 300 ml santan kental- 1/2 sdt garam- 3 lembar daun pandan ikat simpul Cara membuat1. Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam beras ketan 30 menit atau 1 Kukus beras ketan bersama daun pandan selama 35 Rebus santan, air bunga telang, gula, dan garam hingga mendidih dan gula Masukkan ketan ke dalam rebusan Masak hingga ketan tanak dan kesat. Tuang ketan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik food grade atau daun pisang, lalu Dinginkan sampai benar-benar dingin baru dipotong. 11. Wajik dua rasa. foto Instagram/seriminaskitchen Bahan- 500 gr ketan, rendam 2-4 jam- 300 ml santan kental- 250 ml santan encer- 2 lembar daun pandan- 5 sdm gula pasir sesuai selera- 150 gr gula aren sesuai selera- 1/3 sdt garam- Pewarna pandan Cara membuat1. Taruh ketan di panci yang bisa buat mengukus bersama 250 ml santan cair dan 2 lembar pandan, juga garam, kukus 20-30 Angkat, bagi dua ketan dengan porsi yang Masak santan kental 150 ml dan gula aren di api kecil. Setelah mencair saring, masak lagi bersama ketan dengan api kecil sampai kering menjadi wajik. Tata di loyang yang sudah dioles sedikit minyak atau dilapisi daun pisang, tekan sampai Masak santan kental, ketan, dan 5 sdm gula dengan api kecil, tambahkan endapan pandan dan pewarna, aduk sampai kering, tata di loyang, tekan-tekan sampai Dinginkan, setelah dingin boleh dipotong dengan pisau yang dilapisi plastik dan diolesi sedikit minyak supaya tidak lengket, siap saji. brl/mal CaraMembuat Kue Wajik Nanas Manis Kue wajik merupakan salah satu sajian tradisional yang penyajiannya di bungkus dengan kertas minyak. Selain dengan membeli anda juga bisa membuatnya di rumha anda dengan sangat santai bersama keluarga anda. Cara Membuat Wajik Bandung Legit Manis dan Tahan Lama Membuat Wajik Nanas - Adicita Karya Nusa Resep

Jajanan tradisional selalu jadi makanan yang selalu dirindukan dan tak pernah lekang oleh waktu. Salah satu yang jadi favorit adalah wajik, jajanan tradisional yang terbuat dari ketan. Tidak heran banyak orang yang penasaran dengan resep wajik yang mudah dan enak. Wajik sendiri memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang legit. Rasa tersebut biasanya dari bahan alami yang berasal gula merah atau gula aren. Di Jawa Tengah, wajik ini biasanya berwarna merah dan putih karena kerap digunakan dalam acara adat ataupun hajatan lainnya. Namun, di beberapa wilayah lain, warna makanan satu ini bisa hujau atau juga kuning. Penasaran cara membuat resep wajik ketan gula merah legit, enak dan tahan lama? Yuk, langsung Sedulur simak berikut ini. Baca Juga Cara Membuat Telur Gulung Jajanan SD Anti Gagal, Cobain! Resep wajik ketan merah Fimela Resep pertama wajik yang selalu jadi primadona banyak orang adalah wajik ketan merah atau wajik gula aren. Penggunaan gula merah jadi kunci cita rasa wajik ini. Langsung aja kamu simak resepnya! Bahan 1 kg beras ketan yang baru dan baik 3 butir kelapa tua parut dan jadikan santan 1000 ml 300 gram gula pasir 300 gram gula merah 1 sdt garam halus 5 lembar daun pandan, simpulkan Minyak goreng, untuk mengoles loyang/cetakan Daun pisang/alas plastik Cara membuat wajik Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 2 jam lalu tiriskan. Kukus beras ketan di dandang selama lebih kurang 40 menit setengah matang, angkat dan dinginkan. Panaskan santan, gula pasir, gula merah, daun pandan, dan garam di wajan dalam antilengket masak dalam api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah masak hingga tinggal setengah dan kental. Masukkan ketan yang sudah dikukus, aduk kembali hingga santan terlihat menyatu dengan beras ketan dan mengering, angkat. Isikan ke dalam loyang/cetakan yang dialasi plastik yang sudah diolesi minyak, ratakan sampai padat dan dinginkan. Hidangkan dengan dipotong-potong. Baca Juga Resep Kue Talam Tepung Beras yang Lembut, Jajanan Kekinian Wajik Bandung Diahdidi Wajik juga tidak hanya ada di wilayah Jawa Tengah saja lho. Di Jawa Barat, tepatnya Bandung, juga dikenal olahan wajik yang tak jauh beda tapi memiliki ciri khasnya sendiri. Salah satu yang membedakan adalah penggunaan agar-agar dan tampilan wajik yang lebih berwarna-warni. Berikut ini cara pembuatan resep wajik bandung Bahan 1 kg beras ketan 2 butir kelapa agak muda diparut kasar 700 gr gula pasir 1 sdt vanili Garam secukupnya 1 bungkus agar-agar plain Pewarna makanan Kertas minyak warna-warni untuk membungkus Cara memasak Rebus beras ketan sampai empuk selama kurang lebih 25 menit. Dinginkan. Campur semua bahan seperti ketan, parutan kelapa, dan agar-agar. Masukkan juga gula dan semua bahan, aduk sampai lembut dan kalis. Masak di wajan dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk terus. Jika di pinggir wajan sudah ada putih-putihnya berarti sudah matang gula sudah kering. Angkat. Potong kertas minyak bentuk segi empat, ukuran sesuai selera. Selagi hangat, ambil 1 sendok adonan wajik, taruh di tengah kertas, kumpulkan keempat sudutnya ke atas. Lakukan sampai habis. Simpan di tempat yang rapat dan kering. Baca Juga Resep Bubur Ketan Hitam, Jajanan Pasar Super Nikmat Wajik beras biasa atau wajik putih Detik Food Bila kamu tidak begitu suka dengan wajik gula merah atau dicampur agar-agar, maka resep wajik beras biasa ini cocok untuk kamu coba. Bahan 1 kg gr beras ketan putih, rendam semalaman 750 gr gula pasir 700 ml santan kental dari 1 butir kelapa 20 gr jahe, geprek 3 lembar daun pandan 1 sdt garam halus Cara membuat Kukus beras ketan biasa kurang lebih 20 menit dan pisahkan Campur gula, garam, dan santan dalam panci, panaskan hingga gula merah larut. Matikan api, saring larutan gula. Tambahkan jahe dan daun pandan. Panaskan kembali hingga larutan gula mengental. Masukkan ketan. Aduk hingga tercampur rata dan matang. Api yang digunakan sedang cenderung kecil agar adonan ketan tidak cepat gosong. Diamkan hingga hangat, cetak sesuai selera. Setelah dingin, potong-potong. Sajikan. Nah, itu tadi resep kue wajik yang cocok dihidangkan di rumah dalam berbagai perayaan. Bagaimana mudah bukan memasak macam-macam resep wajik di atas. Kamu juga bisa membuat makanan ini awet lebih dari 2 minggu jika disimpan pada tempat yang kering dan tertutup rapat. Sedulur bisa membeli semua bahan resep wajik ketan gula merah legit lewat Aplikasi Super. Dimana kualitas bahan yang dijual adalah yang terbaik tetapi tetap murah meriah. Jadi jangan lupa download aplikasinya di sini ya!

Bahanbahan untuk membuat Cara Membuat Roti Sobek dengan Terigu Serbaguna Siapkan 300 gr tepung Cara Buat Wajik Ketan Gula Kelapa (Ide Hampers Lebaran Simple), cukup 12 bahan 27 April 2022 oleh Novia Estorina

CaraMembuat. - Lelehkan coklat Blok/DCC dan margarin,

ResepWajik gula merah. Pernah ketempatan pengajian Ibu Ibu salah satu kuehnya Wajik yang terbuat dari beras ketan . Ternyata hasilnya Wajiknya kemlethis Alhamdulillah Ustadzah bilang enak gpp 🙈 . Nah kali ini mengangkat resep dari mba Yulita Latip berhasil hanya dikukus sekali setelah proses

. 310 147 217 35 176 393 100 314

cara membuat kue wajik bandung